Produse

Cartofi

Cartoful a fost descoperit in Peru, de catre spanioli, cam pe la 1530 si introdus, putin dupa aceea, in Spania si in Italia.

Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu.

Adauga in cos

Ceapa

Ceapa provine din regiunile de stepa din Asia centrala si de vest, probabil teritoriul Afganistanului de azi. Este una dintre cele mai vechi plante de cultura, fiind apreciat la ca. 5.000 de ani in urma, cultivat ca planta medicinala, condiment si ca leguma.

Adauga in cos

Mere

Marul este o specie de plante din familia Rosaceae. Aceasta specie cuprinde intre 44 si 55 de soiuri, care se prezinta ca pomi sau arbusti. Varietatile de mar cresc in zona temperata nordica din Europa, Asia si America de Nord, printre acestea existand un numar mare de hibrizi.

Adauga in cos

Capsuni

Fragaria este un gen de plante cu flori din familia Rosaceae, numite comun capsuni din cauza fructelor lor comestibile. Exista peste 20 de specii si numerosi hibrizi. Capsunile au un gust care variaza in functie de soi, si variaza de la "destul de dulce" pana spre "mai degraba tarta". Capsunile sunt o importanta cultura de fructe comerciale, cultivate pe scara larga in toate regiunile temperate ale lumii.

Va recomandam sa incercati reteta pentru inghetata de capsuni:

Ingrediente pentru 6 portii:

• 1 kg de capsuni
• 6 linguri miere
• 300ml smantana

Adauga in cos

Siropuri

Va rog sa ne contactati pentru a afla ce tipuri de sirop avem.

Va recomandam sa incercati reteta pentru sirop de soc:

Ingrediente pentru 6 portii:

• 30 flori de soc
• 3 L de apa
• 1 kg de zahar
• zeama de la 3 lamai

Adauga in cos

Otet de mere

Otetul de mere este unul din cele mai vechi medicamente cunoscute de umanitate, mentionat pentru prima oara din tratate de medicina egiptene, scrise In urma cu mai bine de trei milenii In urma. Otetul produs pe cale traditionala contine si alte substante precum acidul citric sau acidul tartric.

Adauga in cos

Bors de casa

Borsul este o zeama acra preparata din tarate de grau sau de secara. In bucataria romaneasca, termenul "bors" se foloseste si pentru a denumi ciorba acrita cu aceasta zeama.

Adauga in cos

Roinita

Roinita creste In tufe dense care nu depasesc Inaltimea de 90–100 cm. Fiind perena, frunzele se vestejesc si cad spre sfarsitul toamnei si apar din nou de obicei In luna aprilie.

Adauga in cos

Leustean

Leusteanul este o planta perena comestibila, folosita drept condiment In supe si In alte feluri de mancare. Planta poate creste pana la Inaltimi de 2 metri si are flori galbene. Este o planta mediteraneana, descoperita si folosita pentru prima data ca aliment pe actualul teritoriu al Italiei. Principiile active pe care le contine au o puternica actiune terapeutica asupra aparatului respirator, aparatului reno-urinar, sistemului endocrin si celui imunitar.

Adauga in cos

Patrunjel

este o planta erbacee legumicola, cu tulpina Inalta, cultivata pentru radacina pivotanta, alba si pentru frunzele ei aromate, Intrebuintate In alimentatie si In medicina populara. Poarta si denumirile de gagaut, patlagele, patrunjica sau petersil

Va recomandam sa incercati reteta pentru iahnie de fasole:

Ingrediente pentru 6 portii:

• 500g fasole uscata - trebuie inmuiata 12 ore in apa rece
• 2-3 cepe
• 2 linguri de ulei
• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 1 telina mica
• 3-4 catei de usturoi
• 500 ml suc de rosii
• sare
• 2 frunze de dafin
• o legatura frunze de patrunjel

Adauga in cos

Marar

Frunzele si semintele mararului au mult ulei volatil, bogat In anetol, carvona, cu aroma puternica, specifica, cu efect pozitiv asupra respiratiei. Frunzele contin cantitati mici de estrogen, hormonul feminin care ajuta la cresterea naturala a sanilor si mentin mainile frumoase. Semintele de marar contin ulei volatil antibacterian si sunt recomandate la afectiuni ca aerofagie, astm (bronsic), tulburari nervoase, impotenta, amenoree, anorexie, boli ale cailor urinare, boli de inima, dureri menstruale, insomnie, balonari. In timpul alaptarii, lactatia este stimulata de consumul de marar sau chimen. Daca este consumat constant, mararul reduce colesterolul rau.

Va recomandam sa incercati reteta pentru ciorba de salata verde:

Ingrediente pentru 6 portii:

• 2 salate mari
• 200g kaizer afumat
• 300g lapte acru sau smantana
• 1l apa
• 2 oua
• frunze de usturoi verde
• 4 linguri otet
• 1 lingura ulei masline extra virgin
• sare dupa gust
• o legatura marar

Adauga in cos

Coriandru

Coriandrul ste o specie de planta erbacee anuala din familia umbeliferelor, exclusiv de cultura, Inalta de 30–100 cm, cu flori albe sau roz si fructe In forma de globulete, bogate In uleiuri eterice, fapt pentru care semintele uscate se Intrebuinteaza In industria farmaceutica, a parfumurilor sau drept condiment.

Adauga in cos